Menu du midi

Entrée Soupe du printemps Huaiyang私房淮扬银耳三鲜芦笋浓羹 Soupe fraîche maison à l’asperge blanche de la ferme Moschler, champignon noir, vermicelles de haricots mungos, œufs, mini crevettes séchées, jambon fumé d'alsace, purée de riz glutineux et purée de champignons trémelles Plat “YúXiāngRòuSī” 私房鱼香肉丝 Faux filet de porc émincé et sauté avec des pousses de bambou, carottes et champignon noir, selon une recette traditionnelle de Sichuan pimenté et sucré, et riz thaï premium Hom Mali parfumé au jasmin “World’s best selling brand of rice, 2024”

Entrée Soupe du printemps Huaiyang私房淮扬银耳三鲜芦笋浓羹 Soupe fraîche maison de l’asperge blanche de la ferme Moschler, champignon noir, vermicelles de haricots mungos, œufs, mini crevettes séchées, jambon fumé d'alsace, purée de riz glutineux et purée de champignons trémelles Plat Racine de lotus et cuisse de poulet jaune Huaiyang 私房淮扬炒双丝（鸡丝、藕丝） Emincé de racine de lotus et cuisse de poulet jaune cuisinées selon la recette traditionnelle Huaiyang, et riz thaï premium Hom Mali parfumé au jasmin “World’s best selling brand of rice, 2024”